食の安全-詳細情報



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食の安全-Yahoo!ウェブ検索

いばらき食の安全情報:茨城県保険福祉部 生活衛生課 食の安全対策室

食品衛生、食中毒発生状況、試験・検査情報。 ... 食の安全対策業務紹介. 食品衛生法等について. 茨城県食品衛生条例 ... ２１世紀、食のフォーラムⅨ『食の安全・安心を考える』が開催されます(平成20年10月31日) パラジクロロベンゼン ...
http://www.shoku.pref.ibaraki.jp/

食品安全委員会:食の安全ダイヤル

食品安全委員会では、消費者等の皆様からの食品の安全性に関する情報提供、お問い合わせ、ご意見等をいただくとともに、食品の安全性に関する知識・理解を深めていただくため、「食の安全ダイヤル」を設置しております。 「食の安全ダイヤル」電話番号:03-5251-9220 ...
http://www.fsc.go.jp/dial/index.html

食の安全トップ

平成19年度第１回食の安全安心リスクコミュニケーシ(意見交換会) ... H18年度第4回岩手県食の安全・安心リスクコミュニケーションの ... 環境生活企画室 食の安全安心・消費生活担当. 担当課長:高橋 ...
http://www.pref.iwate.jp/~hp030104/syoku/

フードクオリティ | McDonald's Japan

マクドナルドみなさまが安心して召し上がっていただくために品質管理、食の安全に取り組んでいます。 ... マクドナルドの様々な取り組みをテーマごとにまとめたカタログ形式で紹介します。 実際にマクドナルド製品の製造現場で確かめた「食の安全体験レポート」 ...
http://www.mcdonalds.co.jp/anzen/

食の安全 - トピックス - MSN産経ニュース

食の安全. 焼き菓子にカビ見つかり自主回収 大阪の「麦の穂」 2008.11.27 19:50 ... 「中国と緊密に協力」 食の安全で米厚生副長官11.26 19:46 ... 「食の安全」の砦、神戸検疫所ルポ11.8 11:41. 産経新聞社 ...
http://sankei.jp.msn.com/topics/life/1583/lif1583-t.htm

Amazonでの検索結果

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感想:
カートリッジを使い捨てするタイプとは違い、お湯を逆に流して（逆流洗浄）リフレッシュする浄水器です。

カートリッジ式ですと、

「3,150円のカートリッジを
１ヶ月に１回のみ交換、それでも
７年間で264,600円になった」

とのことで、コストパフォーマンスにもすぐれ、また廃棄物が出ないので環境にもやさしいといえます。

内部交換（リハビッシュ）ですが、もっとも水質の悪い水（水道水）を想定して7年とのことです。エリクサーは水道水につなげる仕様です。井戸水などでは自己責任となりますが、水道水ならば最低でも7年以上、とのことです。

マザータッチ 洗濯用

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価格: ￥ 1,575 / 発売日: 2003-08-25
売上ランキング: 3614 / 通常24時間以内に発送
おすすめ度:
感想:
我が家ではマザータッチを入浴剤として使っています(●^□^●)
私の家族はみんな体臭がキツかったのですが、「マザータッチ」をお風呂に入れてから、体臭が驚くほど薄まっています!!
それに、残り湯を使って洗濯すれば、さらに効果がありますよ(*＞▽＜*)　もう、手放せません！！

安全な液体です。半年以上使用していますが、服はきれいです。実際には洗剤として作られたものではないようです。入浴剤としても使うことができるほど刺激がありませんので、洗濯も残留洗剤などを気にする必要もなく、せっけんよりも環境にやさしいので使用していて満足感があります。
においはヒノキ風呂のような森林の香り。さらっとしたテクスチャーで、ボトルの口付近が液体石鹸みたくべたべたしません。

エリクサーⅡ

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価格: ￥ 312,000 / 発売日:
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感想:
お水がたいへんやさしく身体にしみわたります。
本体は非常にすっきりしていて
キッチンに置いても違和感がありません。
設置が完了すれば使い方もかんたんで、
子供がひとりで飲むにも容易なのでとても助かりますね。
家族で安心して使用できるので、宝物のようです（＾＾）

日本の食と農 危機の本質 (シリーズ 日本の〈現代〉)

日本の食と農 危機の本質 (シリーズ 日本の〈現代〉)
価格: ￥ 2,520 / 発売日: 2006-06-24
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感想:
著者の主張は強く、ブレず一貫しています。よって高度な専門書ながら、農業分野に精通しない読者にも一通り読めます。
一人称の「私」も積極的に使われ読みやすい。
他方、「ＪＡに関する考察」「農地と政治」などさすがに専門的。
農地転用の推移や農地流動化面積のマクロ的統計など、他で見ないデータが筆者の手によって算出されています。詳細な論理、提言もクリアで具体的。
読後、爽快感があふれる研究書だと思います。


本書を、食品偽装、遺伝子組み換え食品、BSE、日本の自給率の低下
などの問題に関する行政批判の一類であると高を括って読み始めると
カウンターパンチを食らうことになる。なぜなら著者は、近年の食と
農をめぐる議論の問題の本質は、我々市民（農民および消費者）の怠
慢と無責任にあると断言しているからである。よって、殆どの人にと
って、本書を読み進めることは、自分が如何にお任せ民主主義に甘や
かされた日本社会の市民であったかということを是認させられ、具体
的行動を強いられるという苦痛を味わうことになるだろ。

本著の中盤ではJAの怪しさ、農地と政治、企業の農業参入に関する問題
が論じられているが、既得権益を握る側がいかに具合よく延命してきて
いるかということを非難するに留まらない。このような現状を作り出し
たのには市民の行政監視の責任放棄が原因でもあり、マスコミが取り上
げ、自分にも被害が及ぶと感じるや否や、行政を批判し、善良な市民面
をするのは卑怯（無意識であっても）だとまで言い切っている。これと
よく似た例として、高層マンション建設反対運動などがあげられる。高
層マンションの建設を抑えたいのであれば、普段から条例作りを進めて
おけばよく、それを怠っておいて、隣地に合法的に高層ビル建設計画が
持ち上がると環境悪化を理由に反対を訴えるといったものだ。その反対
運動に費やすエネルギーロスを考えてば、欧米に見習って、事前に合法
的にトラブルの種を摘み取っておくための市民参加の政治的土壌の培っ
ておくことも必要であろう。このような問題からだけを見ても、常日頃
から自分に関することには責任を持つことが重要であると感じる。

個人的に面白いと思ったのは、「結章」で述べられている、日本農業へ
の外国資本・外国労働力の導入という提案だ。農業の担い手が減ってい
る現状においては妥当な策に思えるし、本当の意味での食の安全・安心
を考えるよい機会になるかもしれない。

詰る所、本書は食と農の枠組みを通じて、市民の責任放棄という日本社
会の病理を糾弾し、キャッチアップを終えた日本社会のあり方に指針を
与える貴重な書である。自分の思考の枠を広げられたという意味でも大
いに読む価値があった。

クロワッサン特別編集 ビオ・マクロビオティツクライフ Vol.7 オーガニック大研究 (マガジンハウスムック)

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価格: ￥ 980 / 発売日: 2008-11-25
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“食の安全”はどこまで信用できるのか―現場から見た品質管理の真実 (アスキー新書 053)

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価格: ￥ 760 / 発売日: 2008-03-10
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おすすめ度:
感想:
流通段階の一部で常温にさらされる卵が食中毒を起こす危険性p.66や、ブタロースに安いバラ肉をくっつけて売るトリックp.72等消費者には解らない食品の安全・品質管理の問題が生々しく語られる。食品工場で働く人間が「家族に説明できない仕事p.4」をせずにすむように、消費者は「農家を訪ね・・農薬を使って」いない「野菜」を食べてみる等して、「自分の舌」を鍛え、対面販売でどんどん質問して事業者に厳しい「消費者の監視の目」を向けていくべきp.176-178 との主張に納得。しかし、「まだまだ法律だけでは縛りきれない問題が残っているp.116」から「人の不利益にの上に自分の利益を築かないp.115-116」という「ビジネスエシックス（企業倫理）」が食の安全を守る「本当の企業の土台」になるという筆者の主張については、「コンビニエンスストアの食品ほど安全なものはないp.92」「監査体制を強化しつつあるコンビニ業界p.133」と著者が持ち上げるコンビニ自体、未成年の喫煙防止用成人識別タスポカードの導入を拒否し、導入済みの町のたばこ屋のお客を奪うことにより莫大な利益を上げ（時事通信10月14日等参照）「人の不利益と未成年の健康被害」の上に巨利を築いているのであるから、説得力は感じられない。また、国産野菜は残留農薬検査を全くしていないとの指摘p.100-101は全くの事実誤認、生産段階でも流通段階でもチェックを受けている。

昨年、一昨年と、食品偽装事件が相次いだ。
週刊誌などでは、「某スーパー従業員」などが、冷凍食品などの扱いについて「暴露」したり、
様々な情報が乱れ飛んだ。

本書は、食品管理に長年たずさわってきた著者が、現場の目線で冷静に、
現在の食品管理の実情について書いたもの。
声高な告発ではなく、あくまでレポートだが、それだけに重みがある。

中国産は危ない……では国産なら大丈夫か？
特売日に卵が「大量生産」されるのはなぜか？
「朝採れ野菜」が採れたのは、いつの朝か？
消費者が知らない「賞味期限」のトリックは？

……などなど、生産現場、農場、工場からスーパーまで、
消費者にとっては、かなりコワイことばかりである。
これまでこの種の本はたくさんあったが、
かなり説得力のある一冊だった。
この本を読んでスーパーやコンビニに行くと、買い物に慎重になるはずだ。

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食の安全は県職員から島大の先生になったおられる松本さんと東京から奥出雲にこられて「一味同心塾」の館長をされている中村さん。 松本産のお話、以前女性のための生活講座で聞いた食糧自給率の話しの復習＆進化した話で、頭の中を整理して貰った感じ。 ...more

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