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外食-Yahoo!ウェブ検索

外食トピックス - Yahoo!ニュース

2008年9月の市場動向では、既存店売上高が3か月ぶりに前年を下回る。景気後退で外食支出を減らす傾向も。 ... 外食産業データによると外食産業は1997年を境に下降、2005年までに5兆円近く落ち込んだが2006年から上向きに。 外食産業ランキング ...
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/food_service_industry/

外食産業総合調査研究センター

外食総研。外食産業市場規模等の統計資料。 ... 外食産業 原産地表示フォーラム 11/14開催のお知らせ. 2008/09/19 ... 新刊案内(季刊外食産業研究105号) 2008/05/02. 平成１９年外食産業市場規模推計 ...
http://www.gaishokusoken.jp/

外食ドットビズ|外食産業の活性化を支援するサイト

外食.bizは外食産業および関連産業に従事されている方々に、タイムリーで有益な情報を提供すること、また新規起業・新規参入を考えておられる方々を情報で支援し、外食産業の活性化に寄与することを目的としております。 ... 外食応援団 新業態提案の現場から ...
http://www.gaisyoku.biz/

外食産業 - Wikipedia

これらファーストフード、ファミリーレストランは、当初は外食産業という概念がないため、他の飲食店と同じく水商売と呼ばれていたという。 ... 日本の外食産業は成熟期に入り、価格から質へと方向が変化している。 ...
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%96%E9%A3%9F%E7%94%A3%E6%A5%AD

株式会社外食産業新聞社

外食産業情報の日刊専門紙 ... 紙面には、外食企業の経営戦略、新業態オープン、メニュー、株式公開企業の決算、統計などといった記事を掲載。 ... 外食・食材流通企業の会社・団体要覧. わが国唯一の外食企業・食材流通企業・外食 ...
http://www.gaishoku.co.jp/

Amazonでの検索結果

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ミシュランガイド東京2009 日本語版

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価格: ￥ 2,415 / 発売日: 2008-11-21
売上ランキング: 80 / 通常24時間以内に発送
おすすめ度:
感想:
大々的な宣伝をされ登場したミシュランガイド東京2009。
気になった方も多いはずです。私もその中の一人です。
本年度版は町の本屋にも置かれ、気軽に見ることができるようになり、
敷居が下がりました。

さて、その内容は・・・レストランの部分を見ると、周知の通り高すぎる店ばかり。
どんなに安くても夕食で5〜6千円、３つ星だと2万出しても入れない店ばかり。
しかしきちんとして取材をして選ばれただけある、という確かな説得力があります。
信用が置けると思うし、見る分にはすごく面白い。

数万を一度の食事にかける、そういう気合いを入れた時には間違いなく武器になります。
でも掲載店を頻繁に使う人はそうはいないでしょう。
だから買うときは実用書、というよりも読み物、として割り切った方がよいでしょう。
読むだけなら、ちょっと高いですが他の高級レストランガイドよりも面白いです。

しかしこれだけインターネットの発展した時代、レストランやホテルを調べるだけなら、
食べログやじゃらんや、ザガットサーベイなどの方が遥かに実用的です。

ミシュランの良さはデータベース的なそれらとは違い、
丁寧に吟味され自身を持って掲載されているという信用性とそれから来る話題性に
価値の本質があると思いました。
ただそうだとしても、ちょっと高いのは玉にキズですが。

あと10年程経てば、実用性の方も追いついてくるかもですね。

あなたは、ＴＶで宣伝してるからって
見るってことはなくはないよね？


じつは、
「快適なホテル順」

え、
アイウエオ順じゃないの？


神楽坂周辺のちょいと丘の上にある
アグネスホテルが・・・

ここは、二ノ宮和也さんと奥田英治さんが
ドラマのロケでお茶したところ
（フジＴＶ　拝啓　父上様）


この本は、ファースト・クラスです！







追伸
どこにでもある普通のホテルの
たたずまいですが、
あのロケの場面の写真（喫茶室のソファー）

うまく引き込まれました！
ゆったりして温かかった＾＾

ガチミシュラン 自腹・覆面で食べ歩いた星付きレストラン89+9

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おすすめ度:
感想:
　評価基準を明示してるし、読む限り指摘はかなりポイントを突いていると思う。初めてミシュラン日本版が出た時、巷でウンチクたれまくっていた諸兄に読ませてあげたい。
　要はこういう「厳しい批評」があって、どの店も頑張って鍛えられるのだということ。提灯記事に「目利き」のできる人や、たまには高い金払っても「自分で食べてみよう」という人がいくらかでも増えればいい。社用族が弛ませた店を、いくらかでも引き戻す役割をこの人ができればそれでいいんじゃないかと思います。
　
　


100%自腹読者の立場で書かれた素晴らしい、稀有なガイドです。もうタダメシ疑惑の他人に挨拶できない世間知らずの裸の王様・料理評論家・山本益博氏や、タダの大食いで海外経験ゼロのくせにさもフランス・イタリアに詳しいふりをする正に裸の王様・来栖けい氏やタダ１万軒以上食べたと称し、タダ、営業時間外に味見しただけのヨイショ・フードジャーナリスト（全然ジャナーリストらしい検証精神皆無、店の太鼓持ち）犬養裕美子氏、ぼったくりそばの柏の「竹やぶ」のヨイショ・宮下裕史氏の各氏の本など不要！　この１冊で他のガイドは用なし。ミシュラン東京版も不要！

東京最高のレストラン 2009

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外食-Googleブログ検索

【外食】ロッテリア、じゃがいもをそのままフライドポテトに [08/11/26]

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568posts - anchorage.2ch.net - ビジネスnews+
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外食・インスタント食品危険警報

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http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/male/1220939287/

【外食】東証１部上場のラーメンチェーン幸楽苑、年収引き上げ−待遇向上でやる気を喚起［08/11/28］

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外食産業への就職を考え直してみよう離職者22人目

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150posts - mamono.2ch.net - 独身男性
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