... 料理の名前に使ったときは煮凝りまたは煮詰めるという意味になる(ただし、文字どおり氷菓子を意味することや、溶かした砂糖などをかけた料理を意味することもある)。ドミグラスソースとは煮詰めた濃厚なソースということである。 ...
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%9F%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9
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ドミグラスソース - Wikipedia
ドミグラスソースカツ丼 - Wikipedia
ドミグラスソースカツ丼. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia) ... ドミグラスソースカツ丼(どみぐらすそーすかつどん)とは、丼物のひとつで、カツ丼の一種である。 ... ドミグラスソース. 岡山市 [編集] 外部リンク ...
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%9F%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC
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魚料理と簡単レシピ ロールキャベツ ＆ 簡単ドミグラスソース
最初、一人に１個でいいかなと思いましが、キャベツとソースが軽いんで２個、ぺろりと食べちゃいました。ドミグラスソースにとがった味付けをしなかったので食べやすかったみたいです。市販のドミグラスソースは料理のベース用に作ってあるので、お好みの ...more
鈴木さんと斉藤くん 猫印のドミグラスソース
からりと揚がったトンカツでご飯と粘度の高いソースを丼の縁沿いにさらってガツガツと一気に食べると、口の中で香ばしい岡山市街中的カツ丼用ドミグラスソースが絡まった薄めのカツと温かいご飯が三味一体で広がる・・・これは何と言うのだろうか・・・ ...more
即席 ドミグラスソース？？
バター・小麦粉をあわせたものにフォンド・ボーを入れて作ったドミグラスソースが個人的に好きなのですが「フォンド・ボー」から作るのも手間なので「ブラウンソース」の様な「即席ドミグラスソース」を作りました 「材料」 ・小麦粉 40ｇ ・無塩バター ...more
本能のままに おっちょこちょい日記
でもドミグラスソースの色にならないじゃん、、、、 とろみは付いたけど 色 薄！！ウスターソースを入れればいっかでダバダバ ほんとかな～？？ 私の本能 当てにならないかも。。。。 ネットでドミグラスソース検索 ウスターソースなんて書いてない ...more
魚料理と簡単レシピ トマト・アスパラ・カレーうどん
今回は市販の甘口カレールーとカレー粉、チャツネを少々、コクを出すのにドミグラスソースを使いました。煮込まなくても美味しいですよ～ そんじゃ～さくっと(σ´∀｀)σ行ってみよう！！ トマト・アスパラ・カレーうどん 作り方とレシピ ...more
